Лучшие дрова для копчения

Для горячего копчения различных продуктов рекомендуется использовать твердые породы древесины, которые обладают интенсивным ароматом и способны обеспечить продуктам насыщенный вкус.

1. Фруктовые дрова: такие как яблоня, вишня, груша или персик. Они придают продуктам нежный фруктовый аромат и вкус.
2. Дубовые дрова: дуб обладает сильным и насыщенным ароматом, который хорошо передается на продукты. Дубовые дрова подходят для копчения мяса, рыбы и сыра.
3. Грабовые дрова: граб также обладает хорошим ароматом и способен придать продуктам особый вкус. Грабовые дрова подходят для копчения мяса, рыбы и овощей.
4. Вишневые дрова: вишня имеет сладкий и фруктовый аромат, который хорошо сочетается с многими видами продуктов. Вишневые дрова подходят для копчения мяса, птицы и рыбы.
5. Кленовые дрова: клен обладает нежным сладковатым ароматом, который придает продуктам особую нотку. Кленовые дрова хорошо подходят для копчения рыбы, мяса и овощей.

При выборе дров для горячего копчения также важно учитывать их качество – они должны быть сухими, без загрязнений и химических примесей. Помните, что каждая порода древесины придает продуктам свой уникальный аромат и вкус, поэтому экспериментируйте с разными видами дров, чтобы найти тот, который больше всего подходит Вашим предпочтениям.

Консультации и заказ дров

Получить необходимые консультации, заказать дрова с доставкой в нужное место Ленинградской области можно ежедневно с 8 утра до 20 вечера по телефонам или отправив онлайн-заказ круглосуточно.